La Merende con la “EMME” maiuscola: NUTELLA!

Oggi niente “alta cucina” ( chiamiamola cosi’ dai !),

o almeno

per adesso niente, visto che per sta sera ho in mente un di fare un paio di cosette interessanti.

Oggi ho fatto

al volo

delle Crostatine alla Nutella per la piccolina ( che immagino gradira’ molto al risveglio dalla pennichella che anche a me piacerebbe tanto fare!)

Per prepararle potete utilizzare la ricetta della pasta frolla che vi ho gia’ dato, ma che riporto anche qui:

375 gr di farina 00

150 gr di burro ( fatto ammorbidire)

220 gr di zucchero

1/2 bustina di lievito

la scorza di due arance

2 uova

1 vasetto di yoghurt Muller al lampone ( questa volta ho voluto variare!)

Nutella Q.B.

Quanta ne basta di Nutella per voi?? Sarei proprio curiosa di saperlo

🙂

Unite in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito e mescolate bene gli ingredienti

aggiungete il burro a pezzetti piccoli, le uova e lo yoghurt

grattate sull’impasto la scorza di due arance non trattate o comunque lavate molto molto bene

Amalgamate tutti gli ingredienti

come gi’ vi ho detto, non lavorate troppo l’impasto o perderete la friabilita’ della pasta e la otterrete dura

il resto e’tutto come da copione:

“Io inizio a lavorarla con le mani direttamente nella ciotola, poi quando l’impasto e’ abbastanza almagamato continuo a lavorarla sul piano di lavoro agiungendo, se necessario un po’ di farina.

A questo punto formate una bella palla , avvolgete l’impasto nella carta pellicola e lasciate riposare in frigo almeno un paio d’ore.”

Per stendere la pasta utilizzate sempre la farina per coprire il piano di lavoro.

Potete fare le crostatine sia negli stampi di silicone che nelle teglie di alluminio o nei pirottini usa e getta. Imburrateli comunque bene prima di versarci il composto.

Una volta fatta la base, farcite con la nutella e poi divertitevi a decorare le crostatine come piu’ vi piace con la pasta che avanza!

Informate le crostatine su una placca da forno a 180 gradi per circa 15 minuti

Queste sono le mie:

2 thoughts on “La Merende con la “EMME” maiuscola: NUTELLA!

  1. Pingback: Le arance della salute |

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