la Sagra di Gallese

Qualche giorno , facciamo qualche settimana fa a Gallese si teneva la sagra della salciccia e noi ( io, Stella e Maurini + gruppo di fedeli assaggiatori) non potevamo mancare.

Gallese e’ un paese che si trova vicino a Magliano Sabina in provincia di Viterbo tra le pendici dei monti Cimini e il Tevere, e’ circondato da bellissime mura romane e propone una sagra itinerante con 4 fermate “gastronomiche” che permettono di visitare tutto il centro storico mentre si assaggiano i prodotti locali!

Invece di costringere le persone al di sotto del classico “tendone da sagra” , in questo caso bisogna procedere per le vie del paese e i sui scorci piu’ caratteristici per scovare le stazioni e rifornirsi di cibarie!

Tutto ha inizio presso in banchetto inizale di distribuzione dei menu’ e dei tagliandi per accaparrarsi le varie portate e noi ovviamente partiamo con il menu’ completo ( fosse mai che ci facciamo mancare qualcosa):

antipasto, primo, salciccia, dolcetti e caffe!

ovviamente!

Molto interessante l’antipasto a base di panzanella ( fresca e gustosa), fritata, salumi e formaggi locali

Meno interessante la pasta alla salciccia, che abbiamo trovato nella postazione successiva, a mio avviso fatta con poco cuore! Un po’ abbandonata a se stessa nel teglione preparato chissa’ quanto tempo prima! La pasta quindi era scotta, poco gustosa e di salciccia ce ne era proprio poca. Peccato perche’ la pasta con la salciccia’ quando e’ fatta bene e’ ottima e in un’ occasione cosi’ sarebbe dovuta essere perfetta!

Lo stop per il secondo e’ nella parte alta del paese, nella piazza della Rocca. Il posto e’ molto suggestivo e noi ci gustiamo delle ottime salcicce alla brace, molto interessanti anche i biscottoni tipici da mangiare a fine pasto ( ancor meglio se “pucciati”nel vino! ovviamente! )

Fortunatamente il percorso per uscire dal paese e’ ” a scendere” e questo se non altro facilita la digestione !

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...